Cfaバックヤードワイナリー／Opening Act Koushu 2020（白）

タンニン:★
甘味：★★
酸味：★★★★
栃木県足利市で60年続く、ラムネなどを製造する清涼飲料水製造会社株式会社マルキョーの工場内に建てられた小さな小さな醸造所。日本（Cfa)で、ワインを熟知したメンバーがオープンにワインを作っていきます。
自宅の裏庭（:backyard)のように知り尽くしている他の専門分野、得意分野（:清涼飲料水製造業）を持ち、その技術も応用しながら、ワインを作っていきます（ワイナリーサイトより）。
12か月樽熟成をブレンド。穏やかな果実味が特徴です。