キャメルファームワイナリー／ピノ・ノワール プライベート・リザーブ 2018（赤）

タンニン:★★
甘味：★★
酸味：★★
圃場の標高は45~55m。4kmほど北に日本海を望み、三方を山に囲まれ、山から海へ南北にまっすぐ貫く余市川と登川に挟まれた谷状の立地で、土壌は凝灰質砂岩と粘土が交じり合っています。きれいな余市湾の海と広い空を望む開けた丘にある
圃場では、さまざまなワイン用ぶどうを栽培しています（ワイナリーサイトより）。
12か月の樽熟成。赤黒系の果実や紅茶などの香り。やわらかいタンニンが特徴です。