宝水ワイナリー/RICCA　雪の系譜　レンベルガー2020

タンニン：★★
甘味：★★
酸味：★★★★
岩見沢市宝水町のテロワールを深く理解し、この土地に合った品種の選定や栽培方法。そしてこの土地だからこそ出てくる味わい。これらを損なうことなくワインへ反映させるための醸造方法。私たちは【人の手】が入るからこそ可能となる繊細さや温もりがあると思っています（ワイナリーサイトより）。
華やかな香りとは裏腹にじゅうぶんなボディ感。タンニンや酸、甘味などのバランスも取れたワインです。