ヒトミワイナリー/h3 Caribouカリブー 2021 Lot2 白

タンニン：★
甘味：★★★
酸味：★★★★
試験醸造を経て平成6年に設立された滋賀県で2番目のワイナリーです。濾過を一切しない「にごりワイン」の専門メーカーで、使用原料は国産原料100％の「日本ワイン」を作るワイナリーです。自家農園の葡萄も含め、使用原料は国内各地において契約栽培で入手した葡萄でワインを作っています（日本ワイナリー協会ウェブサイトより）
マスカットや柑橘系の果実感のある微発泡ワインです。アルコール度数は低め。