キャメルファームワイナリー/ケルナー プライベート・リザーブ2018
キャメルファームワイナリー/ケルナー プライベート・リザーブ2018
通常価格
¥4,730 JPY
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セール価格
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単価
あたり
タンニン:★★
甘味:★★
酸味:★★★★
圃場の標高は45~55m。4kmほど北に日本海を望み、三方を山に囲まれ、山から海へ南北にまっすぐ貫く余市川と登川に挟まれた谷状の立地で、土壌は凝灰質砂岩と粘土が交じり合っています。この土地は果物の生産に適しており、古くから果樹栽培が盛んな場所(ワイナリーウェブサイトより)。
一部樽発酵・樽熟成。柑橘や洋梨のような華やかな香りとすっきりした酸、凝縮感も感じられます。
【色】白 ワイン
【タイプ】辛口
【品種】ケルナー
【アルコール】13.0%
【ヴィンテージ】2018
【圃場】北海道余市町
【醸造技術者】リカルド・コタレッラ
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