サンサンワイナリー／サンサンエステート　柿沢シャルドネ樽熟成2019

タンニン：★
甘味：★
酸味：★★★
サンサンワイナリーのあるこの土地は、ワイナリーができるまでは荒れ果てた耕作放棄地でした。こうした土地を、ワイン造り（ワインビジネス）を通して土地が持つ個性を活かすことで、地域の環境保全と振興を持続的に実現できると考え、私たちはここにサンサンワイナリーを立ち上げました。（ワイナリーウェブサイトより）。
樽熟成8か月。適度な樽香と南国の果実の香り。ソフトな酸が特徴です。