ドメーヌ・ヒデ／しろしろチャチャチャ2019

タンニン：★★
甘味：★★
酸味：★★★
ワインには、それぞれが奏でる音があります。科学としてのワイン造りに基礎を置きつつも、可能な限り醸造学の学術書を捨て、ワインの心に従います。教科書どおりの画一的なワインは造りません（ワイナリーウェブサイトより）
フランス・コニャックの樽の名門「タランソー社(Taransaud)」の新樽のオークチップを約12日間浸漬した、珍しい造りのワイン。MBAの果実感と樽由来の甘いバニラ香が特徴。