はすみふぁーむ／シャルドネ2018

タンニン：★★
甘味：★★
酸味：★★★★
東御市は昼夜の寒暖差が大きく、日照時間が長く、降水量も少ないというワイン用ぶどうの栽培に理想的な気候。この中で、私たちは丁寧にぶどうを育て、この土地の、「テロワール」を表現するよう取り組んでいます（ワイナリーサイトより）
キリッとした酸とミネラル感を感じる余韻が特徴。