楠わいなりー／キュベマサコ

タンニン：★★★
甘味：★★
酸味：★★★
赤ワインについてはすべてを樽詰めし約1年程熟成させ途中MLFを起こさせます。また、白ワインの一部シャルドネなどは樽熟成させMLFを起こさせます。そうすることでワインの風味がより複雑になり美味しいワインになるからです（ワイナリーウェブサイトより）。
熟成感のある香りと優しいタンニン、落ち着いた果実味があります。