白百合醸造／三重奏2018

タンニン：★★★
甘味：★★
酸味：★★★★
良いワインを造るには、良いぶどうが不可欠です。当ワイナリーでは、自社でぶどう栽培を行い、良質のぶどう作りに努めています。
房を厳選し肩を落とすなどしてあえて小さな房作りにしています。梅雨時には傘をかけ、茂りすぎた葉を落とし苦手な湿気からぶどうを守ります（ワイナリーウェブサイトより）
豊かなタンニンと果実の高密度感。ワインの奥行きを感じさせてくれます。