都農ワイン／白水アンフィルタードシャルドネ

タンニン:★
甘味:★★
酸味:★★
ワインは地酒であるべきで、その土地の風土「テロワール」を主張するものでありたいと思うからです。ワインは農産物であり、ワイン醸造はぶどう栽培のリズムのなかで行うべきだと、私たちは考えています。（ワイナリーサイトより）
あんずや桃の香りにしっかりとした樽香。後味のほろ苦さも特徴です。