イケダワイナリー/樽熟甲州2020

タンニン:★
甘味：★★
酸味：★★★★
醸造家　池田俊和は若い頃にワインに魅せられ、勝沼に移住、町内のワイナリーで醸造をしていました。1995年、長年の夢であった独立を遂げ、勝沼の地に「イケダワイナリー」が誕生しました。創立から15年、味わいにこだわったワイン造りを行っています（ワイナリーサイトより）
ステンレスタンク発酵、古樽熟成。程よい樽の風味と葡萄品種特有の爽やかなアロマが感じられます。