Due Punti/Nostalgia 2022 　　　ドゥプンティ/ノスタルジア2022

タンニン：
甘味：★★★
酸味：★★

学生時代に出会ったワインに魅せられ、インポーター（日本）、醸造研修（NZ)、ソムリエ（ロンドン英国）、醸造（イタリア、余市）というワインの全方面の経験を経て、新しいワイナリーの並ぶ函館北斗氏文月にワイナリーを開設した井坂 真介さんの作る清涼感と複雑味のバランスが絶妙な白ワイン「Nostargia2021」。

南国系果実やハーブのような香り。豊かな酸とスモーキーさ、甘く香ばしい余韻が特徴です。